Napsal Miloš | 1 komentář | Kategorie Restaurace | Přečteno 9,307×
Zažít večer v restauraci Gordon Ramsay a Dinner by Heston
Ano ano, zase nastal čas Londýna. Města a země, jež jsem měl z pohledu dobrých restaurací a vůbec zajímavého jídla tendenci trochu přehlížet a přiznávám, byla to chyba. Velká Británie je samozřejmě už dávno jinde, než u těch věčných fish’n’chips nebo rostbífu a mimo vlivů exotických kuchyní typu indická a čínská v tom také mají prsty dva chlápci, jejichž restaurace jsme navštívili tentokrát.
Pokračování článkuNapsal Miloš | 1 komentář | Kategorie Restaurace | Přečteno 5,768×
Zažít večer v restauraci Sukiyabashi Jiro
„Má mysl vždy překypovala nápady. Budil jsem se uprostřed noci a ve snech míval vidiny o sushi“ říká nejslavnější sushi mistr světa, devadesátiletý Jiro Ono. Tento dokument měl velký vliv na jeho malý tokijský sushi bar v prostorách metra a stal se z něj obrovský, celosvětový fenomén. Příběh o přísném a skromném kuchaři musí vtáhnout skoro každého a pokud divák sushi miluje, nezbývá než zasvětit čas, úsilí a peníze tomu, získat v jeho baru místo!
Pokračování článkuNapsal Miloš | 1 komentář | Kategorie Restaurace | Přečteno 5,133×
Zažít večer v restauraci DiverXO
Madridský kuchař David Muñoz je v kurzu a jeho restraurace DiverXO je jeden z největších hitů tohoto roku. Dostává hodnocení typu nejoriginálnější, šokující, ujetá a bořící veškerá tabu; jednoduše právě ten podnik, jehož návštěva by vás v roce 2015 rozhodně neměla minout. Tolik tedy ten obecný hype; pro mě osobně to totiž byl až téměř nepříjemný zážitek a jedno z největších zklamání vůbec…
Pokračování článkuNapsal Miloš | Žádný komentář | Kategorie Restaurace | Přečteno 4,891×
Zažít večer v restauraci Pierre Gagnaire
K Pierre Gagnairovi jsem se chystal už hoooodně dlouho, mnoho let. Ale vždycky z návštěvy jeho restaurace nějak sešlo, možná i kvůli té spoustě nevyrovnaných hodnocení návštěvníků. Nakonec tak vždycky dostal přednost jiný podnik a nijak jsem toho nelitoval, jednoduše mi Pierre Gagnaire nepřišel natolik zajímavý, abych věnoval čas posezení v jeho restauraci. Ale jakou velkou chybu jsem to udělal!
Pokračování článkuNapsal Miloš | Žádný komentář | Kategorie Restaurace | Přečteno 6,936×
Zažít večer v restauraci Osteria Francescana
Plán výletu do Itálie proběhl velmi rychle a najednou mi to došlo. Vždyť já ještě nezkusil jednu z nejlepších italských restaurací vůbec, Osterii Francescana! Kola připravená, místo v kufru na italská vína též, takže zbývalo jen dokončit rezervaci a potom se už jen těšit, protože od mé poslední a velmi příjemné návštěvy Itálie (Toskánska) uběhlo již 6 let, takže rychle zpátky!
Pokračování článkuNapsal Miloš | Žádný komentář | Kategorie Restaurace | Přečteno 6,308×
Zažít večer v restauraci Takazawa, Narisawa a Ryugin
Další report z úžasných světových restaurací. A tentokrát přímo ze země, kde jídlo má naprosto jiný rozměr a které doslova zbožňuju, tedy report z restaurací japonských. Přičemž jedna z nich mě naprosto uchvátila a od základu změnila mé vnímání možností, co se večeře v restauraci týče; jinými slovy nabídla úžasný životní zážitek, do kterého mají i ty známé evropské restaurace daleko. A v samotném závěru článku pak pár tipů na zajímavé restaurace i jinde, včetně obávané ryby Fugu :-).
Pokračování článkuNapsal Miloš | Žádný komentář | Kategorie Restaurace | Přečteno 6,008×
Zažít večer s Forbidden Taste – unikátní večeře trochu jinak
Forbidden Taste je něco. Něco velmi zajímavého, unikátního, vzrušujícího a tajemného. Celý koncept je totiž o tom, že připravená večeře je jen a pouze na jeden jediný večer a to na nějakém unikátním místě. To může být například v parku, pod mostem, v trafostanici, hangáru, v nějaké zvláštní ulici atd. Divné? Rozhodně ano. Ale v tom je to kouzlo! Tyto akce se začaly objevovat ve Velké Británii a USA v minulém desetiletí a definitivně si našly své fanoušky; nejvíc fascinující je podle mě to, že vše je až do poslední chvíle zahaleno tajemstvím.
Pokračování článkuNapsal Miloš | Žádný komentář | Kategorie Restaurace | Přečteno 7,328×
Zažít večer v restauraci L’Atelier, L’Arpege a Guy Savoy
Nápad vyrazit na nějakou dobrou večeři do Paříže vznikl velmi spontánně a rychle. Totiž, dubnové narozeniny se blížily a tradiční „co s tím“ se muselo začít řešit :-). A tentokrát jsem se nerozhodl vyrazit v tento sváteční narozeninový den do dalekých krajů a zvolil jsem to, co mě po dalekých krajích nejvíc baví jako další v pořadí; tedy historii, umění a dobré jídlo a tak nějak přirozeně to bylo hned jasné :).
Pokračování článkuNapsal Miloš | 3 komentářů | Kategorie Restaurace | Přečteno 8,227×
Zažít večer v restauraci El Celler de Can Roca
Cit a smysl pro cit. Bum, přesně tohle mám asociované od začátku do konce s touto překrásnou katalánskou restaurací El Celler de Can Roca, již podruhé vyhlášenou jako druhá nejlepší restaurace světa (a v roce 2013 dokonce jako nejlepší). A jak by se dala jejich kuchyně charakterizovat? No vůbec to není jednoduché, takže si restauraci nejprve trochu představme, pak to snad bude snažší…
Pokračování článkuNapsal Miloš | 5 komentářů | Kategorie Restaurace | Přečteno 7,064×
Zažít večer v restauraci L’Astrance
„Pokud je něco tvořeno srdcem, funguje to; pokud hlavou, málokdy.“
Pomalu, ale jistě, se začaly na dohled vynořovat mé narozeniny a přemýšlel jsem, co podniknout. A tak přišel nápad spojit mé nejoblíbenější „věci“ do jediného výletu – tedy spojit historii, kulturu a jídlo, a vyšla z toho dubnová Paříž. Kdysi jsem si dokonce říkával, že tam musím jezdit častěji, procházet se podél Seiny, posedávat na lavičkách, popíjet kávičku na zahrádkách a vnímat tu krásu života, vážně! Vyjímečně tedy tentokrát hlavou proběhla první Paříž a až potom restaurace L’Astrance.
Nejčtenější články
Zanzibar – exotický africko-a... 
Uganda fotogalerie 
Několik zajímavostí o Africe 
Kambodža – skvost jihovýchodn... 
Uganda – barevná perla Afriky... 
Kapverdy – ostrovy klidu, tep... 
Africké státy, informace o nich a p... 
Omán – země sultánů a starých... 
Samoa, Vanuatu, Bora Bora a Velikon... 
Japonsko – krásná země plná p...